Negli anni 50-60 era tra i vini più conosciuti e rinomati al mondo. Il suo colore brillante e il sapore sapido di frutta fresca ed acidula che ricorda amarene e lamponi, lo eleva a grande rosso leggero. Hemingway, anche grande estimatore di vini, lo definì ‘cordiale come la casa del fratello con cui si va d’accordo’.
Spazia dai fiori di rosa, viola o ireos ai frutti freschi di lampone, melograno, amarena o prugna, speziato, ricorda il pepe bianco.
Gusto
Asciutto, sapido con tannini dolci che lo rendono pieno e carezzevole, ricorda i profumi ed il suo sapore lo rende ben appetibile anche come aperitivo.
Abbinamenti
Antipasti all’Italiana, secondi di carni bianche o bollite; da provare con la pizza.
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